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A farinha de castanha de caju é obtida a partir da moagem desta oleaginosa, que além de saborosa, é extremamente nutritiva, tornando-se uma grande aliada da nossa saúde, além disso é uma ótima opção para compor receitas de bolos, pães, tortas, entre outros, substituindo a farinha de trigo e tornando a preparação ainda mais saborosa e nutritiva. A farinha de castanha de caju também pode ser utilizada para incrementar vitaminas, saladas de frutas e outras preparações do dia a dia.